Departament de Tecnologia d'Aliments

Tornar enrere 

Coordinador PRL: MANEL ANDÚJAR

manel.andujar@udl.cat 

Departament Col.laborador/a e-mail
Qualitat Nutricional dels Aliments Isabel Odriozola iodriozola@tecal.udl.cat
Unitat de Tecnologia de Productes Vegetals Vicente Sanchis vsanchis@tecal.udl.cat
Tecnologies Innovadores d'Obtenció d'Ingredients i Productes Alimentaris Olga Martin omartin@tecal.udl.cat
Grups de recerca    
Antioxidants    
Enginyeria i enzimologia d’aliments    
Micologia aplicada    
Noves tecnologies de processament d’aliments    
Biologia i Tecnologia de Postcollita